新加坡饭搭子：一个人吃不完的，两个人刚刚好

在新加坡找饭搭子，最好的地方就是小贩中心：人多、明亮、便宜，一个人吃不完的菜，两个人刚好可以多点几样分着吃。说清楚想吃什么、在哪一区、什么时间，第一次就约一顿简单的午餐或晚餐，AA制，吃完各自回家。

为什么饭搭子在新加坡这么受欢迎

“饭搭子”是搭子文化里最常见的一种。《中国青年报》社会调查中心2023年访问了1335名年轻人，受访者最常找的就是饭搭子（52.9%），比运动和旅游搭子都多。

在新加坡，这个需求更实际。很多人一个人住、一个人吃午餐；刚搬来的人还不知道哪一摊好吃；想吃火锅、喝汤或点一整只辣椒螃蟹，一个人又不划算。小贩文化在2020年12月16日被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》，而国家环境局 (NEA) 管理着全国123个巴刹和小贩中心。换句话说，你家附近几乎一定有一个适合约饭的地方。

适合饭搭子的小贩中心和地区

• 牛车水 (Chinatown)： 麦士威熟食中心 (Maxwell Food Centre) 选择多，吃完还能在牛车水逛逛。
• 中峇鲁 (Tiong Bahru)： 中峇鲁市场楼上的熟食中心适合早餐或早午餐，吃完在中峇鲁的老组屋区散步。
• 丹戎巴葛 (Tanjong Pagar)： 厦门街熟食中心 (Amoy Street Food Centre) 是上班族的午餐首选，适合约同区的“午餐搭子”，见丹戎巴葛。
• 莱佛士坊 (Raffles Place)： 老巴刹 (Lau Pa Sat) 晚上有沙爹街，适合下班后约饭，见莱佛士坊。
• 加冷 (Kallang)： 旧机场路熟食中心 (Old Airport Road Food Centre) 摊位很多，两个人可以分着试，见加冷。
• 小印度 (Little India)： 竹脚中心 (Tekka Centre) 有很多印度和清真 (halal) 美食，见小印度。
• 加东 (Katong)： 想吃叻沙 (laksa) 和娘惹糕点，就约在加东。
• 实龙岗 (Serangoon)： 晚上去实龙岗花园的 Chomp Chomp 吃烧烤和炒粿条，见实龙岗。

第一次约饭的好点子

• “一人一摊”挑战： 每人去一个自己推荐的摊位，买回来分着吃，马上就有话题。
• 早餐搭子： 周末早上一起吃咖椰吐司配 kopi，时间短、压力小。
• 午餐搭子： 和同一区上班的人约一顿45分钟的午餐，有自然的结束时间。
• 主题饭局： 例如“这个月吃遍鸡饭”，每次换一家，慢慢变成固定节目。
• 人多一点： 想吃火锅或海鲜，可以约三四个人一起，分摊下来更划算。

预算怎么算

小贩中心的一餐通常比餐厅便宜得多，两个人吃得很满足也不会花太多。第一次约饭建议选小贩中心或咖啡店 (kopitiam)，不要选需要订位、人均很高的餐厅，免得谁都不好意思开口。想吃贵一点的，等熟了再约。

如果是三四个人一起吃火锅、海鲜或煮炒 (zi char)，最好在点菜前就说好怎么分：平均分，还是各自算自己点的那份。事先讲清楚，比吃完再算更不容易尴尬。也可以提前看看菜单上的价格，挑一家大家都觉得舒服的店。

一个人刚来，也可以从饭搭子开始

刚搬到新加坡工作或读书，最容易感到孤单的时刻，往往就是吃饭的时候。饭搭子是一个很好的起点：一起吃饭不需要太多共同经历，只要都愿意试试新的摊位。请本地的饭搭子教你点 kopi 的说法、哪里的鸡饭排队最长，很快就能聊开。吃过几次合得来，再约一起去民众俱乐部的活动或周末散步，慢慢就会有自己的圈子。

饭搭子礼仪

• AA制，各付各的。 在小贩中心各点各付最自然；分享菜色的话，可以轮流请，或当面用 PayNow 付清自己那份。
• 先问饮食习惯。 有没有吃素、清真 (halal)、海鲜过敏或不吃辣，提前问一句，选地方就容易。
• 守时。 中午人多，准时到才能一起找位子。会迟到就提早说。
• 还托盘、清桌子。 NEA 从2021年9月1日起执法，第一次违规会收到书面警告，再犯可被罚款300元。
• “霸位”要有分寸。 用纸巾包 chope 位子很常见，但人多时别一个人占着四人桌太久。
• 吃完就散也没关系。 合得来就约下一次；不合拍，就友善地说一句谢谢。

安全须知

• 在人多的公共场所见面，小贩中心本来就是最好的选择。
• 自己来回，不要让刚认识的人接送。
• 告诉朋友你去哪里、和谁吃饭、几点结束。
• 绝不转账。 不要在见面前替对方“先付订金”或转钱，也不要送礼卡给没见过面的人。不确定时，拨打24小时 ScamShield 防骗热线1799。

用一张卡片约饭搭子

在 Now I'm Open（遇见志同道合的人，不评判）的交友 (Friends) 模式，发布一张“Open to…”卡片，例如“Open to：星期五晚上在老巴刹吃沙爹，莱佛士坊一带”。别人只会看到你的区域；女生也可以发布女性专属卡片，只让女性看到。会员可以看到彼此的照片，见面时认得出对方，只有双方都说“好”，聊天才会开启。想了解更多搭子类型，可以看看新加坡搭子指南，或者看看一群人一起吃饭的和陌生人共进晚餐。